祥源茶“一茶一味”2020新品巡礼之喜盈眉

祥源茶“一茶一味”2020新品巡礼之喜盈眉

14阅读 2020-11-19 02:05 产品

“一茶一味”2020新品巡礼·今日荐茶

喜盈眉(2020)

推荐语:叶如葛衣,芽如白眉,刚一开汤,药香花香,活色生香,完全能颠覆对白茶的初印象,汤水橙红,入口惊艳,茶汤饱满,唇齿留香,任时光流逝,岁月荏苒,它特有的香气顺着时空蔓延。

天赐茶园宝地

陆羽《茶经》载:

“永嘉县东三百里有白茶山”

据考证,此“东”为“南”之误,

“南三百里”就在今天的福建省福鼎。

喜盈眉产自福建福鼎,

作为天赐的种茶宝地,

福鼎非常适宜茶树生长。

福鼎位于福建省东北部,

地处闽浙交界的东海之滨,

融山海川岛于一体的生态,

山丘面积91.03%的马蹄形地势,

年均温度18.5℃的海洋性气候,

年降水量1669.5mm的丰富水资源,

有机质含量丰富的红壤黄壤和紫色土,

这些优良的自然环境

成为一杯好茶诞生的首要保证。

02

白茶珍品——福鼎白茶原料

祥源喜盈眉主要以福鼎大白茶、

福鼎大毫茶为原料。

作为福鼎当地的两大优良茶树品种,

福鼎大白茶及福鼎大毫茶均由

福鼎市点头镇当地的茶树品种选育,

1984年被评为国家级良种。

因生长特性、适制性、及发芽期早,

在全国得到推广。

03

用心守护,精工细作

从采摘开始,

祥源茶的专业制茶团队

就为一杯好茶用心守护,

白茶的工艺虽然简单,

对每个程序的精到把握,难度却不小,

既要保持白茶的天然禀赋,

又要在工艺上精益求精。

白茶需经萎凋、干燥工序,

采用不炒不揉的方法加工而成。

每个环节都需要相当专业的茶师

每个工艺流程,

都有很高的要求和很高的专业标准。

04

可品可藏,后期转化令人期待

懂茶的人都知道,白茶可类比普洱,

可品可藏,每年的味道都不一样,

存放越久,

滋味越显醇厚,香味越发浓郁。

此外,白茶制法简洁,

保留了丰富的活性酶和多酚类物质;

陈年白茶在储藏过程中,

其主要生化成分茶多酚、氨基酸、

可溶性糖、黄酮类等物质发生了变化,

茶性也至此由凉转温,

具有出色的药理和保健作用。

05

品鉴细节

干茶:色泽红褐,以叶为主,带梗带芽

汤色:橙红明亮

滋味:醇厚浓郁

叶底:色泽棕褐,叶片匀整

品饮方法

投茶量:6g

冲泡器具:瓷壶

用水:桶装纯净水

水温:100摄氏度

冲泡时间:润茶,弃去茶水后,

1-3冲泡时间30s,4-6泡可以依次延长10s。

07

产品信息

名称:喜盈眉(2020)

规格:357克/饼

类别:白茶(福建福鼎)

原料:五年寿眉

包装:单饼棉纸包装

(7饼一提盒,28饼成件)

价格:398元/饼(2020)

688元/饼(2018)

2645元/饼(2014)

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